„Otwarte” chaczapuri z mieszanką serów. Na gorące nadzienie kładziemy surowe żółtko i kawałek masła. Przed spożyciem nadzienie należy wymieszać

Okrągłe chaczapuri z malowniczej Megrelii, nadziewane i posypywane mieszanką serów

"Placek z wieprzowiną, wołowiną, cebulą i aromatycznymi przyprawami gruzińskimi.
Jego receptura pochodzi z górzystego regionu Swanetia"

Delikatne chaczapuri nadziewane mieszanką serów i szpinakiem

Chaczapuri nadziewane mieszanką serów i bekonem. Pochodzi z regionu Racza, zwanego gruzińską Szwajcarią. Ale uważamy, że to u nich szwajcarska Racza ;) 

Chaczapuri z ciasta francuskiego nadziewane mieszanką wieprzowo-wołową i przyozdobione dużymi plasterkami słonego sera

· 3 szt.. - 27 zł.
· 5 szt.. - 39 zł.
· 7 szt.. - 47 zł

2 szt. wołowina, 2 szt. ser, 1 szt. baranina - 41 zł 
2 szt. wołowina, 2 szt. ser, 2 szt. baranina, 3 szt. szpinak - 63 zł 

· 3 szt.. - 27 zł.
· 5 szt.. - 39 zł.
· 7 szt.. - 47 zł

· 3 szt.. - 27 zł.
· 5 szt.. - 39 zł.
· 7 szt.. - 47 zł

· 3 szt.. - 27 zł.
· 5 szt.. - 39 zł.
· 7 szt.. - 47 zł

· 3 szt.. - 32 zł.
· 5 szt.. - 45 zł.
· 7 szt.. - 54 zł

· 3 szt.. - 32 zł.
· 5 szt.. - 45 zł.
· 7 szt.. - 54 zł

· 3 szt.. - 27 zł.
· 5 szt.. - 39 zł.
· 7 szt.. - 47 zł

Roladki z bakłażana nadziewane pastą z orzechów włoskich  i  arachidowych. Podawać na mieszance sałat ze świeżym granatem

Pchali to tradycyjna przystawka przyrządzana z orzechów włoskich, warzyw, zieleniny, czosnku i przypraw. Zestaw zawiera trzy kulki pchali: ze szpinaku, buraka i marchwi. Phali wyśmienicie smakuje z chlebem puri

Gruzja słynie nie tylko z wina, ale także z sera, z którym się nim delektują. Wędzony ser suluguni i twaróg , ser owczy i ser dojrzewający z przyprawami – to jest niesamowite! Podawajemy z winogronami, konfiturą i świeżą miętą

Dla tych, którzy chcą wszystkiego na raz: badridżani, pchali , rolady z papryką i cukinia nadziewana serem

Duży talerz świeżych warzyw: ogórek, pomidor, słodka papryka i dużo pachnącej zieleniny

Duży talerz świeżych warzyw: ogórek, pomidor, słodka papryka i dużo pachnącej zieleniny

Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z dressingiem orzechowym i świeżą kolendrą

Pożywna i niezwykła! Mix sałat, pierś z kurczaka, twaróg wędzony i fasolka szparagowa. Doprawiamy sosem z pieczonej papryki, miodu i orzechów, posypujemy sezamem

Sałatka z pieczonym bakłażanem, marchewką, słodką papryką i świeżym pomidorem. Podajemy z sosem czosnkowo-majonezowym, kolendrą i sezamem

Wołowina, czerwona fasola, słodka papryka, czerwona cebula, orzechy włoskie i gruzińskie przyprawy. Podajemy na liściach sałaty dla dodatkowej nuty świeżości

Pożywna i pikantna zupa, pochodząca z magicznej Mingrelii. Wołowina, ryż, orzechy włoskie i mieszanka pikantnych gruzińskich przypraw rozgrzeją ciało i duszę

Aromatyczny rosół z kurczaka z zaprawą z mąki i octu winnego. Rosół zawiera miękkie jajko, kawałki pieczonego fileta z kurczaka i świeże zioła

Klasyka kuchni gruzińskiej: pieczona wieprzowina z ziemniakami, papryką, cebulą, czosnkiem i świeżą kolendrą. „Odzachi” w tłumaczeniu z gruzińskiego oznacza rodzinę. Tradycyjnie podaje się w ketzi, gdy zbiera się rodzina

Kurczak duszony w śmietanowo-czosnkowy. Pochodzi z regionu Racza – tak nazywają gruzińską Szwajcarię, gdzie życie toczy się bez pośpiechu

Klasyka kuchni gruzińskiej: pieczona wieprzowina z ziemniakami, papryką, cebulą, czosnkiem i świeżą kolendrą. „Odzachi” w tłumaczeniu z gruzińskiego oznacza rodzinę. Tradycyjnie podaje się w ketzi, gdy zbiera się rodzina

Gulasz z delikatnych kawałków wołowiny duszonych w pikantnym sosie z pomidorów, słodkiej papryki i aromatycznych przypraw. Podajemy ze świeżą kolendrą

Печериці, запечені під сирною шапкою на традиційній сковорідці з червоної глини – кетзі

ŚMIETANOWO-CZOSNKOWY
PAPRYKOWY
MAJONEZ ZIELONY
MUSZTARDOWO-MIODOWY
SACEBELI

Sernik z solonym karmelem. Tak, Gruzja jest bardzo kosmopolityczna!

Nie wiedziałeś, że w Gruzji jest miodownik? W takim razie musisz po prostu spróbować!

3 szt